Утв. Постановлением Госстандарта СССР от 24 декабря 1987 г. N 4994
Межгосударственный стандарт ГОСТ 27559-87
"МУКА И ОТРУБИ. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАРАЖЕННОСТИ И ЗАГРЯЗНЕННОСТИ ВРЕДИТЕЛЯМИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ"
Flour and bran. Method for determination of pest infestation and filth test
Дата введения 1 января 1989 г.
Взамен ГОСТ 9404-60 в части пп. 37-40
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами).
Сущность метода определения зараженности заключается в выделении насекомых и клещей путем просеивания на ситах и визуальном обнаружении живых особей, а загрязненности - мертвых особей.
Зараженными вредителями считают муку и отруби с наличием живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития.
Загрязненными вредителями считают муку и отруби с наличием в них мертвых насекомых.
1. Методы отбора проб
Отбор проб - по ГОСТ 27668.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2. Аппаратура
Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±1 и ±5 г.
Сито лабораторное N 056 из проволочной сетки с размером отверстий 0, 56 мм.
Доска анализная (с черным и белым стеклом).
Термометр по ГОСТ 28498 с погрешностью ±1°С.
Лупа кратностью не менее 4, 5 по ГОСТ 25706.
Стекло размером 20х30 см.
Шпатель.
Совочек.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
3. Проведение испытания
3.1. Для определения зараженности и загрязненности вредителями муки и отрубей из средней пробы выделяют навеску массой не менее 1 кг. Навеску муки или отрубей просеивают через сито из проволочной сетки вручную в течение 1 мин для муки и 2 мин для отрубей при 120 круговых движениях в минуту или механизированным способом в соответствии с описанием, приложенным к устройству.
Для выявления насекомых сход с сита высыпают на белое стекло анализной доски и перебирают вручную с помощью шпателя. При этом выделяют живых и мертвых насекомых (личинки, куколки, взрослые) - вредителей хлебных запасов.
Проход через сито используют для выявления клещей. Для этого из прохода через сито отбирают совочком из разных мест 5 навесок не менее 20 г каждая.
Навески отдельно помещают на черное стекло анализной доски, разравнивают и слегка прессуют с помощью листа бумаги или стекла для получения гладкой поверхности толщиной слоя 1-2 мм.
Сняв бумагу или стекло, поверхность муки или отрубей по истечении 1 мин тщательно рассматривают. Появившиеся на поверхности муки или отрубей вздутия и бороздки просматривают с помощью лупы для установления присутствия живых клещей.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
3.2. Температура анализируемых проб муки и отрубей должна быть не ниже 18°С. При температуре проб ниже 18°С перед определением зараженности их следует отогреть до комнатной температуры 18-20°С.
4. Оценка результатов
В лабораторных журналах отдельно указывают зараженность и загрязненность вредителями: "обнаружена" или "не обнаружена".
Комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий вам необходимо авторизоваться