ГЭСНм 81-03-28-2001 (2009) ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Администратор
04.10.2013
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМАТИВЫ
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТНЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМЫ НА МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ
ГЭСНм 81-03-28-2001
Оборудование предприятий пищевой промышленности
Москва 2009
Государственные сметные нормативы. Государственные элементные сметные нормы на монтаж оборудования.
ГЭСНм 81-03-28-2001 Часть 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности.
Государственные сметные нормативы. Государственные элементные сметные нормы на монтаж оборудования (далее - ГЭСНм) предназначены для определения потребности в ресурсах (затрат труда рабочих, машинистов, времени эксплуатации строительных машин и механизмов, материальных ресурсов) при выполнении работ по монтажу оборудования и для составления на их основе сметных расчетов (смет) на производство указанных работ ресурсным и ресурсно-индексным методами.
ГЭСНм являются исходными нормами для разработки других сметных нормативов: единичных расценок федерального, территориального и отраслевого уровней, индивидуальных и укрупненных сметных нормативов.
РАЗРАБОТАНЫФедеральным центром ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов
УТВЕРЖДЕНЫприказом Министерства регионального развития Российской Федерации от 04 августа 2009 г. № 321
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМАТИВЫ.
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТНЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМЫ НА МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ
ГЭСНм-2001
Содержание
|
Отдел 01. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности Раздел 1. Оборудование для бестарного и тарного хранения муки и для внутризаводского транспорта Таблица ГЭСНм 28-01-001 Приемные устройства Таблица ГЭСНм 28-01-002 Переключатели направления муки Таблица ГЭСНм 28-01-003 Питатели и дозаторы муки Таблица ГЭСНм 28-01-004 Бункеры складские для муки Таблица ГЭСНм 28-01-005 Оборудование пневмотранспорта муки Таблица ГЭСНм 28-01-006 Фильтры Таблица ГЭСНм 28-01-007 Вентиляционные и компрессорные установки Раздел 2. Оборудование для подготовки сырья и его дозирования Таблица ГЭСНм 28-01-020 Машины для смешивания муки Таблица ГЭСНм 28-01-021 Машины для просеивания муки Таблица ГЭСНм 28-01-022 Оборудование для подготовки и дозировки жидких ингредиентов Таблица ГЭСНм 28-01-023 Машины для приготовления заварки и закваски Таблица ГЭСНм 28-01-024 Дозаторы опары Таблица ГЭСНм 28-01-025 Бункеры для опары Раздел 3. Оборудование для приготовления дрожжей Таблица ГЭСНм 28-01-035 Оборудование для приготовления дрожжей Раздел 4. Оборудование тестоприготовительное Таблица ГЭСНм 28-01-040 Машины тестомесильные Таблица ГЭСНм 28-01-041 Дежи Таблица ГЭСНм 28-01-042 Агрегаты тестоприготовительные Раздел 5. Оборудование для разгрузки теста Таблица ГЭСНм 28-01-052 Дежеопрокидыватели Раздел 6. Оборудование тесторазделочное Таблица ГЭСНм 28-01-060 Машины тестоделительные Таблица ГЭСНм 28-01-061 Машины тестозакаточные Таблица ГЭСНм 28-01-062 Машины тестоформующие для баранок, сухарей и других изделий Раздел 7. Оборудование для расстойки теста Таблица ГЭСНм 28-01-072 Оборудование для расстойки теста Раздел 8. Оборудование для изготовления сухарей Таблица ГЭСНм 28-01-080 Машины хлеборезные Таблица ГЭСНм 28-01-081 Сушилки для сухарей Раздел 9. Оборудование разное Таблица ГЭСНм 28-01-090 Оборудование разное Отдел 02. Оборудование предприятий сахарной промышленности Раздел 1. Механизмы транспортные специальные Таблица ГЭСНм 28-02-001 Механизмы транспортные специальные Раздел 2. Свеклорезки Таблица ГЭСНм 28-02-007 Свеклорезки Раздел 3. Оборудование расфасовки и упаковки сахара-рафинада и песка Таблица ГЭСНм 28-02-012 Оборудование для расфасовки и упаковки сахара-рафинада и песка Раздел 4. Оборудование для мойки сырья Таблица ГЭСНм 28-02-017 Хвостикоулавливатели Таблица ГЭСНм 28-02-018 Водоотделители Таблица ГЭСНм 28-02-019 Свекломойки Раздел 5. Оборудование мешальное Таблица ГЭСНм 28-02-025 Мешалки разные Таблица ГЭСНм 28-02-026 Утфелераспределители Таблица ГЭСНм 28-02-027 Центрифуги Раздел 6. Оборудование фильтрационное Таблица ГЭСНм 28-02-035 Оборудование фильтрационное Раздел 7. Ловушки Таблица ГЭСНм 28-02-040 Камнеловушки Таблица ГЭСНм 28-02-041 Пульполовушки Таблица ГЭСНм 28-02-042 Песколовушки Таблица ГЭСНм 28-02-043 Соломоловушки Таблица ГЭСНм 28-02-044 Ловушки разные Раздел 8. Водоотделители и водоотводчики Таблица ГЭСНм 28-02-050 Водоотделители Таблица ГЭСНм 28-02-051 Водоотводчики Раздел 9. Прессы Таблица ГЭСНм 28-02-055 Прессы для жома Раздел 10. Диффузионное оборудование Таблица ГЭСНм 28-02-060 Диффузионное оборудование Раздел 11. Печи Таблица ГЭСНм 28-02-065 Печи Раздел 12. Вакуум-аппараты Таблица ГЭСНм 28-02-068 Вакуум-аппараты Раздел 13. Оборудование механизации наружных работ Таблица ГЭСНм 28-02-072 Оборудование механизации наружных работ Раздел 14. Оборудование сокоочистительного цеха Таблица ГЭСНм 28-02-078 Оборудование сокоочистительного цеха Отдел 03. Оборудование предприятий мясоперерабатывающей промышленности Раздел 1. Оборудование для убоя скота и снятия шкур Таблица ГЭСНм 28-03-001 Оборудование для снятия и обработки шкур Раздел 2. Оборудование для разделки туш Таблица ГЭСНм 28-03-008 Элеваторы для подъема туш Таблица ГЭСНм 28-03-009 Столы конвейерные для инспекции внутренностей скота Таблица ГЭСНм 28-03-010 Столы для приема и доскребки туш Таблица ГЭСНм 28-03-011 Печи опалочные Таблица ГЭСНм 28-03-012 Пилы Раздел 3. Оборудование для обработки субпродуктов Таблица ГЭСНм 28-03-020 Агрегаты и машины для обработки голов скота Раздел 4. Оборудование для производства технических фабрикатов Таблица ГЭСНм 28-03-030 Котлы для перетопки технического сырья Раздел 5. Оборудование для производства колбасных изделий Таблица ГЭСНм 28-03-040 Машины для измельчения мяса Таблица ГЭСНм 28-03-041 Оборудование для термической обработки колбас Отдел 04. Оборудование предприятий рыбной промышленности Раздел 1. Машины сортировочные Таблица ГЭСНм 28-04-001 Машины сортировочные Раздел 2. Машины порционирующие Таблица ГЭСНм 28-04-006 Машины порционирующие Раздел 3. Льдогенераторы чешуйчатого и трубчатого льда Таблица ГЭСНм 28-04-010 Льдогенераторы чешуйчатого и трубчатого льда Раздел 4. Аппараты морозильные Таблица ГЭСНм 28-04-015 Аппараты морозильные Раздел 5. Оборудование оттаивательно-глазуровочное Таблица ГЭСНм 28-04-020 Оборудование оттаивательно-глазуровочное Раздел 6. Оборудование посольное Таблица ГЭСНм 28-04-025 Оборудование посольное Раздел 7. Оборудование для производства консервов и кулинарии Таблица ГЭСНм 28-04-030 Машины набивочные Таблица ГЭСНм 28-04-031 Оборудование варочное и обжарочное Отдел 05. Оборудование предприятий масложировой промышленности Раздел 1. Оборудование маслодобывающей промышленности Таблица ГЭСНм 28-05-001 Оборудование обжарочное Таблица ГЭСНм 28-05-002 Семеновейки Таблица ГЭСНм 28-05-003 Машины для обрушивания и калибровки семян Таблица ГЭСНм 28-05-004 Установки для влаготермической обработки шрота Таблица ГЭСНм 28-05-005 Оборудование экстракционное Раздел 2. Оборудование жироперерабатывающей промышленности Таблица ГЭСНм 28-05-010 Оборудование для производства мыла Раздел 3. Оборудование маргариновой промышленности Таблица ГЭСНм 28-05-015 Дезодораторы Таблица ГЭСНм 28-05-016 Оборудование фасовочно-упаковочное Раздел 4. Оборудование парфюмерно-косметической промышленности Таблица ГЭСНм 28-05-021 Оборудование разливочно-фасовочное Раздел 5. Оборудование эфиромасличной промышленности Таблица ГЭСНм 28-05-026 Оборудование экстракционное Отдел 06. Оборудование предприятий молочной промышленности Раздел 1. Танки для молока и молочных продуктов Таблица ГЭСНм 28-06-001 Танки (резервуары) Раздел 2. Оборудование для мойки и стерилизации Таблица ГЭСНм 28-06-005 Пропариватели и стерилизаторы Таблица ГЭСНм 28-06-006 Машины для мойки фляг, ящиков, танков и молокопроводов Раздел 3. Оборудование для термической обработки молока и сливок Таблица ГЭСНм 28-06-010 Охладители и охладительные установки Таблица ГЭСНм 28-06-011 Ванны и заквасочники Раздел 4. Оборудование для мойки стеклянной посуды и розлива молочных продуктов Таблица ГЭСНм 28-06-016 Машины моечные Таблица ГЭСНм 28-06-017 Оборудование разливочное и разливочно-укупорочное Раздел 5. Оборудование для производства, охлаждения и фасовки творога и сырковой массы Таблица ГЭСНм 28-06-022 Оборудование для получения творога Таблица ГЭСНм 28-06-023 Машины расфасовочно-упаковочные Раздел 6. Оборудование для производства масла Таблица ГЭСНм 28-06-028 Маслообразователи Таблица ГЭСНм 28-06-029 Автоматы и машины для расфасовки и упаковки масла Таблица ГЭСНм 28-06-030 Линии производства сливочного масла Раздел 7. Оборудование для производства сыра Таблица ГЭСНм 28-06-040 Машины расфасовочно-упаковочные Раздел 8. Оборудование для производства молочных консервов Таблица ГЭСНм 28-06-050 Оборудование для расфасовки сухого молока Таблица ГЭСНм 28-06-051 Сушилки для молока Раздел 9. Оборудование для производства мороженого Таблица ГЭСНм 28-06-060 Аппараты скороморозильные Таблица ГЭСНм 28-06-061 Эскимогенераторы Таблица ГЭСНм 28-06-062 Линии производства мороженого Раздел 10. Оборудование для производства молочного сахара и казеина Таблица ГЭСНм 28-06-070 Оборудование для производства молочного сахара Раздел 11. Оборудование разное Таблица ГЭСНм 28-06-075 Оборудование разное Отдел 07. Оборудование предприятий консервной, пищеконцентратной и овощесушильной промышленности Раздел 1. Машины моечные Таблица ГЭСНм 28-07-001 Машины для мойки овощей, фруктов, ягод и бобовых культур Раздел 2. Оборудование колиброчное, сортировочное и очистительное Таблица ГЭСНм 28-07-006 Машины косточковыбивальные Таблица ГЭСНм 28-07-007 Машины для отделения плодоножек Таблица ГЭСНм 28-07-008 Машины для очистки плодов и овощей Таблица ГЭСНм 28-07-009 Машины для накалывания Таблица ГЭСНм 28-07-010 Машины калибровочные Раздел 3. Оборудование измельчительное и разделочное Таблица ГЭСНм 28-07-020 Машины протирочные Таблица ГЭСНм 28-07-021 Семяотделители Таблица ГЭСНм 28-07-022 Дробилки Таблица ГЭСНм 28-07-023 Перцемолки Таблица ГЭСНм 28-07-024 Машины резательные Раздел 4. Аппараты тепловые Таблица ГЭСНм 28-07-030 Бланширователи Таблица ГЭСНм 28-07-031 Аппараты теплообменные Таблица ГЭСНм 28-07-032 Печи, плиты, жаровни, котлы Таблица ГЭСНм 28-07-033 Сушилки Раздел 5. Наполнители-дозаторы Таблица ГЭСНм 28-07-040 Машины заливочные и наполнители Раздел 6. Оборудование укупорочное Таблица ГЭСНм 28-07-045 Автоматы и машины вакуум-закаточные Таблица ГЭСНм 28-07-046 Автоматы и машины закаточные Раздел 7. Оборудование транспортное и загрузочно-разгрузочное Таблица ГЭСНм 28-07-051 Элеваторы Таблица ГЭСНм 28-07-052 Транспортеры Таблица ГЭСНм 28-07-053 Оборудование загрузочно-разгрузочное Таблица ГЭСНм 28-07-054 Насосы Раздел 8. Оборудование прессовое и экстракционное Таблица ГЭСНм 28-07-060 Прессы для соков Таблица ГЭСНм 28-07-061 Прессы для концентратов Таблица ГЭСНм 28-07-062 Агрегаты томатно-соковые Раздел 9. Оборудование расфасовочно-упаковочное Таблица ГЭСНм 28-07-067 Оборудование расфасовочно-упаковочное Раздел 10. Оборудование для обработки пустых и наполненных банок Таблица ГЭСНм 28-07-072 Машины моечные Таблица ГЭСНм 28-07-073 Машины маркировочные, этикетировочные и укладочные Таблица ГЭСНм 28-07-074 Сборники, мерники, монжусы Отдел 08. Оборудование предприятий макаронной промышленности Таблица ГЭСНм 28-08-001 Установки для подготовки сырья Таблица ГЭСНм 28-08-002 Оборудование прессовое Таблица ГЭСНм 28-08-003 Оборудование сушильное Таблица ГЭСНм 28-08-004 Оборудование резательно-раскладочное Таблица ГЭСНм 28-08-005 Оборудование расфасовочно-упаковочное Таблица ГЭСНм 28-08-006 Линии для производства макаронных изделий Отдел 09. Оборудование предприятий кондитерской промышленности Раздел 1. Оборудование для обработки какао-бобов Таблица ГЭСНм 28-09-001 Оборудование сортировочное, дробильное и измельчающее Таблица ГЭСНм 28-09-002 Оборудование прессовое Раздел 2. Машины месильно-сбивальные и темперирующие Таблица ГЭСНм 28-09-007 Машины месильно-сбивальные Таблица ГЭСНм 28-09-008 Машины шоколадно-отделочные Таблица ГЭСНм 28-09-009 Машины темперирующие Раздел 3. Оборудование тянульно-разделочное, формовочное и резательное Таблица ГЭСНм 28-09-015 Оборудование для формования печенья, бисквита и вафель Таблица ГЭСНм 28-09-016 Машины тянульно-подкатывающие Таблица ГЭСНм 28-09-017 Оборудование разливочно-отсадочное Таблица ГЭСНм 28-09-018 Машины резательные Раздел 5. Оборудование глазуровочное и отделочное Таблица ГЭСНм 28-09-025 Оборудование глянцево-отделочное Таблица ГЭСНм 28-09-026 Оборудование глазуровочное Раздел 6. Оборудование для подогрева и охлаждения карамельной массы Таблица ГЭСНм 28-09-032 Оборудование охлаждающее Раздел 7. Печи и сушилки Таблица ГЭСНм 28-09-038 Печи Таблица ГЭСНм 28-09-039 Сушилки Раздел 8. Оборудование заверточно-фасовочное Таблица ГЭСНм 28-09-045 Автоматы для завертки конфет и карамели Таблица ГЭСНм 28-09-046 Оборудование для упаковки зефира, завертки бисквита и вафель Таблица ГЭСНм 28-09-047 Оборудование расфасовочно-упаковочное Раздел 9. Поточные линии, станции, агрегаты Таблица ГЭСНм 28-09-053 Поточные линии, станции, агрегаты Отдел 10. Оборудование предприятий дрожжевой и крахмально-паточной промышленности Раздел 1. Оборудование дрожжевой промышленности Таблица ГЭСНм 28-10-001 Оборудование для формовки и упаковки дрожжей Раздел 2. Оборудование крахмально-паточной промышленности Таблица ГЭСНм 28-10-010 Картофелемойки Таблица ГЭСНм 28-10-011 Механизмы мешальные к сборникам Таблица ГЭСНм 28-10-012 Сушилки для крахмала Отдел 11. Оборудование предприятий винодельческой, спиртной, ликероводочной, пивоваренной, безалкогольной, табачной отраслей промышленности Раздел 1. Оборудование для производства вина Таблица ГЭСНм 28-11-001 Оборудование для переработки винограда Таблица ГЭСНм 28-11-002 Оборудование для приготовления виноматериалов Раздел 2. Оборудование для производства пива Таблица ГЭСНм 28-11-010 Оборудование для приготовления солода Таблица ГЭСНм 28-11-011 Агрегаты варочные для приготовления пивного сусла Раздел 3. Оборудование для производства спирта Таблица ГЭСНм 28-11-020 Оборудование для обработки крахмалистого сырья Таблица ГЭСНм 28-11-021 Оборудование перегонное Раздел 4. Оборудование общее для винодельческой пиво-безалкогольной и спиртовой отраслей пищевой промышленности Таблица ГЭСНм 28-11-030 Теплообменники Таблица ГЭСНм 28-11-031 Сепараторы Таблица ГЭСНм 28-11-032 Оборудование емкостное Таблица ГЭСНм 28-11-033 Мерники Таблица ГЭСНм 28-11-034 Оборудование дозировочно-разливочно-укупорочное Таблица ГЭСНм 28-11-035 Машины бутылкомоечные Таблица ГЭСНм 28-11-036 Оборудование для укладки и выемки бутылок Таблица ГЭСНм 28-11-037 Прочее оборудование винодельческой промышленности Таблица ГЭСНм 28-11-038 Прочее оборудование пиво-безалкогольной промышленности Раздел 5. Оборудование для производства табачных изделий Таблица ГЭСНм 28-11-050 Оборудование для подготовки табака к набивке папирос и сигарет Таблица ГЭСНм 28-11-051 Оборудование для изготовления папирос и сигарет Таблица ГЭСНм 28-11-052 Оборудование упаковочное Раздел 6. Оборудование чайной промышленности Таблица ГЭСНм 28-11-060 Оборудование для производства чая Таблица ГЭСНм 28-11-061 Барабаны обжарочные Таблица ГЭСНм 28-11-062 Печи чаесушильные Таблица ГЭСНм 28-11-063 Оборудование смешивающее Таблица ГЭСНм 28-11-064 Оборудование сортировочное Таблица ГЭСНм 28-11-065 Оборудование разное Отдел 12. Оборудование предприятий торговли и общественного питания Раздел 1. Оборудование предприятий торговли Таблица ГЭСНм 28-12-001 Оборудование для комплектации заказов Раздел 2. Оборудование предприятий общественного питания Таблица ГЭСНм 28-12-011 Машины для обработки овощей Таблица ГЭСНм 28-12-012 Машины посудомоечные Таблица ГЭСНм 28-12-013 Фермы Отдел 13. Оборудование картонажного производства Таблица ГЭСНм 28-13-001 Оборудование резательное и просекательное Таблица ГЭСНм 28-13-002 Оборудование для изготовления коробок Отдел 14. Оборудование для производства жестяной тары Таблица ГЭСНм 28-14-001 Оборудование прессовое Таблица ГЭСНм 28-14-002 Оборудование корпусообразующее Таблица ГЭСНм 28-14-003 Оборудование сушильное Таблица ГЭСНм 28-14-004 Оборудование транспортирующее Таблица ГЭСНм 28-14-005 Оборудование испытательное Таблица ГЭСНм 28-14-006 Оборудование лакировочное Таблица ГЭСНм 28-14-007 Оборудование разное
|
Часть 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности
Измеритель: 1 шт.
28-01-001-01 Приемник муки с мешковыколачивателем, производительность 60 меш/ч
28-01-001-02 Щиток приемный для подключения автомуковозов
|
Шифр ресурса |
Наименование элемента затрат |
Ед. измер. |
28-01-001-01 |
28-01-001-02 |
|
1 |
Затраты труда рабочих |
чел.-ч |
2,35 |
5,61 |
|
1.1 |
Средний разряд работы |
3,3 |
3,7 | |
|
2 |
Затраты труда машинистов |
чел.-ч |
1,01 |
0,27 |
|
3 |
Машины и механизмы
| |||
|
021102 |
Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т |
маш.-ч |
0,65 |
0,08 |
|
030101 |
Автопогрузчики 5 т |
маш.-ч |
0,36 |
0,19 |
|
030401 |
Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т) |
маш.-ч |
- |
0,17 |
|
030402 |
Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т) |
маш.-ч |
0,67 |
- |
|
031893 |
Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 2 т |
маш.-ч |
1,94 |
- |
|
400001 |
Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т |
маш.-ч |
0,65 |
0,08 |
|
4 |
Материалы | |||
|
201-0835 |
Подкладки металлические |
кг |
6 |
3 |
|
411-0041 |
Электроэнергия |
кВт-ч |
18,2 |
- |
|
5 |
Масса |
т |
1,17 |
0,15 |
Измеритель: 1 шт.
28-01-002-01 Переключатель направления потоков муки в трубопроводы
|
Шифр ресурса |
Наименование элемента затрат |
Ед. измер. |
28-01-002-01 |
|
1 |
Затраты труда рабочих |
чел.-ч |
14,6 |
|
1.1 |
Средний разряд работы |
3,8 | |
|
2 |
Затраты труда машинистов |
чел.-ч |
0,15 |
|
3 |
Машины и механизмы
| ||
|
021102 |
Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т |
маш.-ч |
0,02 |
|
030101 |
Автопогрузчики 5 т |
маш.-ч |
0,13 |
|
400001 |
Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т |
маш.-ч |
0,02 |
|
4 |
Материалы | ||
|
201-0835 |
Подкладки металлические |
кг |
4 |
|
5 |
Масса |
т |
0,03 |
Измеритель: 1 шт.
28-01-003-01 Питатель для подачи или разгрузки муки в материалопровод системы аэрозольтранспорта
28-01-003-02 Дозатор муки, объем 0,25 м3
|
Шифр ресурса |
Наименование элемента затрат |
Ед. измер. |
28-01-003-01 |
28-01-003-02 |
|
1 |
Затраты труда рабочих |
чел.-ч |
16,8 |
15,7 |
|
1.1 |
Средний разряд работы |
3,6 |
3,7 | |
|
2 |
Затраты труда машинистов |
чел.-ч |
0,33 |
0,32 |
|
3 |
Машины и механизмы
| |||
|
021102 |
Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т |
маш.-ч |
0,13 |
0,12 |
|
030101 |
Автопогрузчики 5 т |
маш.-ч |
0,2 |
0,2 |
|
400001 |
Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т |
маш.-ч |
0,13 |
0,12 |
|
4 |
Материалы | |||
|
201-0835 |
Подкладки металлические |
кг |
3 |
3 |
|
5 |
Масса |
т |
0,24 |
0,195 |
Последние добавленные документы
