Утв. и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2019 г. N 1325-ст
Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 58662-2019
"ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ, СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕ С УЛУЧШЕННЫМИ ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ"
Agricultural products, raw materials and food with improved environmental characteristics. Terms and definitions
ОКС 13.020
Дата введения - 2 марта 2020 г.
Введен впервые
Предисловие
1 Разработан Автономной некоммерческой организацией "Российская система качества" (Роскачество) совместно с Союзом органического земледелия
2 Внесен Проектным техническим комитетом по стандартизации ПТК 708 "Экологически чистая сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие"
3 Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2019 г. N 1325-ст
4 Введен впервые
Введение
Национальные стандарты серии "Продукция сельскохозяйственная, сырье и продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками" разработаны во исполнение Плана мероприятий по созданию российских защищенных брендов экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Целями правового регулирования отношений в области производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками являются:
- сокращение негативного влияния производства и потребления на окружающую среду, здоровье человека, климат и природные ресурсы;
- содействие устойчивому развитию сельского хозяйства;
- повышение качества пищевой продукции в Российской Федерации;
- развитие внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
- повышение конкурентоспособности произведенных на территории Российской Федерации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на зарубежных рынках.
В настоящем стандарте представлена система терминов с соответствующими определениями в области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Для сохранения целостности терминосистемы в настоящем стандарте приведены терминологические статьи из других документов, действующих на том же уровне стандартизации, которые заключены в рамки из тонких линий.
Стандартизированные термины набраны полужирным шрифтом.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий в области сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
Термины, установленные настоящим стандартом, предназначены для применения во всех видах документации и литературы и входящих в указанную сферу работ и/или использующих результаты этих работ.
2 Термины и определения
1
|
улучшенные экологические характеристики: Показатели качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, определенные национальными или межгосударственными стандартами в сфере производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
[[1], статья 2]
|
2
|
сельскохозяйственная продукция с улучшенными экологическими характеристиками: Соответствующие стандартам продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства, продукция животноводства, уловы водных биологических ресурсов, рыбная и иная продукции из водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры, перечень которой утверждается Правительством Российской Федерации, производство которых соответствует требованиям, установленным настоящим Федеральным законом.
[[1], статья 2]
|
3
|
сырье с улучшенными экологическими характеристиками: Соответствующие стандартам семена (части растений), применяемые для воспроизводства сортов сельскохозяйственных растений или для воспроизводства видов лесных растений, пестициды, агрохимикаты, минеральные удобрения, корма и кормовые добавки, производство которых соответствует требованиям, установленным настоящим Федеральным законом.
[[1], статья 2]
|
4
|
продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками: Соответствующая стандартам пищевая продукция, включающая в себя продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде, пищевые добавки, которые предназначены для употребления человеком в пищу, производство которой соответствует требованиям, установленным настоящим Федеральным законом.
[[1], статья 2]
|
5
|
пестициды: Химические или биологические препараты, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорными растениями, вредителями хранящейся сельскохозяйственной продукции, бытовыми вредителями и внешними паразитами животных, а также для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев (дефолианты), предуборочного подсушивания растений (десиканты).
[[2], статья 1]
|
6
|
агрохимикаты: Удобрения химического или биологического происхождения, химические мелиоранты, кормовые добавки, предназначенные для питания растений, регулирования плодородия почв и подкормки животных (кроме торфа).
[[2], статья 1]
|
7
|
пищевая добавка: Любое вещество (или смесь веществ), имеющее или не имеющее собственную пищевую ценность, обычно не употребляемое непосредственно в пищу, преднамеренно используемое в производстве пищевой продукции с технологической целью (функцией) для обеспечения процессов производства (изготовления), перевозки (транспортирования) и хранения, что приводит или может привести к тому, что данное вещество или продукты его превращений становятся компонентами пищевой продукции
[[3], статья 4]
|
8
|
семена: Части растений (клубни, луковицы, плоды, саженцы, собственно семена, соплодия, части сложных плодов и другие), применяемые для воспроизводства сортов сельскохозяйственных растений или для воспроизводства видов лесных растений.
[[4], статья 1]
|
9
|
производители сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: Юридические лица, физические лица, в том числе индивидуальные предприниматели, которые осуществляют производство, хранение, транспортировку, маркировку и реализацию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и включены в единый государственный реестр производителей сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
[[1], статья 2]
|
10 добровольная сертификация: Осуществляемая органом по сертификации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками форма подтверждения соответствия объектов действующим в Российской Федерации национальным или межгосударственным стандартам в сфере производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
11 орган по сертификации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками: Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, аккредитованное в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации для выполнения работ по добровольной сертификации в области производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
12
|
аккредитация в национальной системе аккредитации: Подтверждение национальным органом по аккредитации соответствия юридического лица или индивидуального предпринимателя критериям аккредитации, являющееся официальным свидетельством компетентности юридического лица или индивидуального предпринимателя осуществлять деятельность в определенной области аккредитации.
[[5], статья 4]
|
13
|
жизненный цикл: Последовательные и взаимосвязанные стадии системы жизненного цикла продукции от приобретения или производства из природных ресурсов или сырья до окончательного размещения в окружающей среде.
[ГОСТ Р ИСО 14040-2010, статья 3.1]
|
14
|
окружающая среда: Окружение, в котором функционирует организация, включая воздух, воду, землю, природные ресурсы, флору, фауну, людей и их взаимоотношения.
[ГОСТ Р ИСО 14001-2016, статья 3.2.1]
|
15
|
прослеживаемость сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками: Возможность документарно [на бумажных и/или электронных носителях] установить изготовителя, последующих собственников (кроме конечного потребителя), а также место происхождения (производства, изготовления) находящейся в обращении сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками.
|
Алфавитный указатель терминов на русском языке
|
агрохимикаты
|
6
|
|
аккредитация в национальной системе аккредитации
|
12
|
|
добавка пищевая
|
7
|
|
орган по сертификации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками
|
11
|
|
пестициды
|
5
|
|
продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками
|
4
|
|
продукция сельскохозяйственная с улучшенными экологическими характеристиками
|
2
|
|
производители сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия
|
9
|
|
прослеживаемость сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с улучшенными экологическими характеристиками
|
15
|
|
семена
|
8
|
|
сертификация добровольная
|
10
|
|
среда окружающая
|
14
|
|
сырье с улучшенными экологическими характеристиками
|
3
|
|
характеристики экологические улучшенные
|
1
|
|
цикл жизненный
|
13
|
Библиография
|
[1]
|
Законопроект N 02/04/07-19/00092979 "О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными экологическими характеристиками и о внесении изменений в Федеральный закон "О развитии сельского хозяйства"
|
|
[2]
|
Федеральный закон от 19 июля 1997 г. N 109-ФЗ "О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами"
|
|
[3]
|
Технический регламент Таможенного союза от 20 июля 2012 г. "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (TP ТС 029/2012)
|
|
[4]
|
Федеральный закон от 17 декабря 1997 г. N 149-ФЗ "О семеноводстве"
|
|
[5]
|
Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N 412-ФЗ "Об аккредитации в национальной системе аккредитации"
|
Администратор
08.02.2021
