Утв. Постановлением Госстандарта СССР от 21 апреля 1981 г. N 2040
Межгосударственный стандарт ГОСТ 5791-81
"МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"
Technical linseed oil. Specifications
Дата введения 1 июля 1982 г.
Взамен ГОСТ 5791-66
Настоящий стандарт распространяется на льняное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян льна.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
1. Виды
1.1. В зависимости от способа обработки льняное масло подразделяют на виды и сорта, указанные в табл. 1.
Таблица 1
|
Вид
|
Сорт
|
Код ОКП
|
|
Нерафинированное
Нерафинированное
Рафинированное неотбеленное
Рафинированное отбеленное
Рафинированное отбеленное
|
Первый
Второй
-
Первый
Второй
|
91 4122 1299
91 4122 1399
91 4122 3999
91 4122 5299
91 4122 5399
|
2. Технические требования
2.1. Льняное масло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
2.2. Льняное масло должно вырабатываться из семян льна масличного по ГОСТ 10582 и льна-долгунца по ГОСТ 11549.
2.3. По органолептическим и физико-химическим показателям льняное масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.
Таблица 2
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма масла
|
Метод испытания
| |
|
рафинированного
|
нерафинированного
| |
|
отбеленного
|
неотбеленного
|
первого сорта
|
второго сорта
| |
|
первого сорта
|
второго сорта
| |
|
Прозрачность
|
Прозрачное
|
После отстаивания масло над отстоем должно быть прозрачным
|
Над осадком допускается легкое помутнение
|
По ГОСТ 5472
| |
|
Цветное число, мг йода, не более
|
20
|
45
|
60
|
70
|
80
|
По ГОСТ 5477
| |
|
Кислотное число, мг КОН/г, не более
|
0, 7
|
0, 7
|
1, 0
|
2, 5
|
5, 0
|
По ГОСТ 5476
| |
|
Массовая доля нежировых примесей (отстоя по массе), %, не более
|
Отсутствие
|
0, 05
|
0, 05
|
По ГОСТ 5481
| |
|
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более
|
0, 10
|
0, 20
|
0, 20
|
По ГОСТ 11812
| |
|
Массовая доля фосфорсодержащих веществ, %, не более:
| | | | | |
|
в пересчете на стеароолеолецитин
|
Не определяется
|
0, 70
|
0, 90
|
По ГОСТ 7824
| |
|
в пересчете на Р2О5
|
Не определяется
|
0, 06
|
0, 08
|
По ГОСТ 7824
| |
|
Йодное число, г J_2/IOO, не менее
|
175
|
175
|
175
|
175
|
170
|
По ГОСТ 5475 (метод Кауфмана)
| |
|
Массовая доля золы, %, не более
|
0, 02
|
0, 03
|
0, 03
|
0, 12
|
0, 15
|
По ГОСТ 5474
| |
|
Мыло (качественная проба)
|
Отсутствие
|
Не определяется
|
По ГОСТ 5480
| |
|
Температура вспышки экстракционного масла, °С, не ниже
|
240
|
240
|
240
|
240
|
240
|
По ГОСТ 9287
| |
|
Термопроба
|
Отрицательная
|
Не определяется
|
По ГОСТ 5486
| |
Примечание. Содержание нежировых примесей в рафинированном масле, не превышающее допустимых расхождений между параллельными определениями по ГОСТ 5481, не является браковочным признаком.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
2.4. Нормы показателей "плотность при 20°С", "показатель преломления при 20°С", "число омыления" и "массовая доля неомыляемых веществ" приведены в приложении.
2.5. Упаковка, маркировка.
2.5.1. Льняное масло упаковывают в стальные бочки по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950.
Допускается по согласованию с потребителем разливать льняное масло в тару потребителя.
2.5.2. Тара, применяемая для упаковки льняного масла, должна быть чистой, сухой и не иметь постороннего запаха.
2.5.3. Льняное масло, предназначенное для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должно упаковываться по ГОСТ 15846.
2.5.4. Транспортная маркировка тары - по ГОСТ 14192. Льняное масло не подлежит классификации по ГОСТ 19433.
2.5.5. На каждую упаковочную единицу с льняным маслом дополнительно наносят маркировку, характеризующую продукцию:
- наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и его товарный знак;
- наименование, вид и сорт масла;
- дату налива;
- массу брутто и нетто;
- обозначение настоящего стандарта.
При перевозке в цистернах, указанных выше, сведения приводятся в сопроводительном документе.
2.4, 2.5 - 2.5.5. (Введены дополнительно, Изм. N 2).
3. Приемка
3.1. Правила приемки - по ГОСТ 5471.
3.2. Показатель "массовая доля фосфорсодержащих веществ" определяют периодически по требованию потребителя.
Раздел 3 (Измененная редакция, Изм. N 2).
4. Методы испытаний
4.1. Методы отбора проб - по ГОСТ 5471, методы испытаний - по п. 2.3 настоящего стандарта.
5. Транспортирование и хранение
5.1. Льняное масло транспортируют в железнодорожных цистернах по ГОСТ 10674* и в других цистернах, удовлетворяющих правилам перевозок растительных масел, в автоцистернах с плотно закрывающимися люками, в стальных бочках по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950 в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
5.2. Льняное масло до налива в железнодорожные цистерны, автоцистерны и бочки должно храниться в закрытых баках.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
______________________________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659-2000.
Приложение
Справочное
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма масла
|
Методы испытаний
|
|
рафинированного
|
нерафинированного
|
|
отбеленного
|
неотбеленного
|
первого сорта
|
второго сорта
|
|
первого сорта
|
второго сорта
|
|
Плотность при 20°С
|
0, 926-0, 936
|
По ГОСТ 3900
|
|
Показатель преломления при 20°С
|
1, 4800-1, 4870
|
По ГОСТ 5482
|
|
Число омыления, мг КОН/г
|
184-195
|
По ГОСТ 5478
|
|
Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более
|
1, 0
|
По ГОСТ 5479
|
| | | | | | |
Приложение. (Введено дополнительно, Изм. N 2).
— Все документы — ГОСТы — ГОСТ 5791-81 МАСЛО ЛЬНЯНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Городом с самыми дешевыми квартирами в новостройках оказался Воронеж
Аналитик Гутман: период с мая по июль является лучшим периодом для продажи дачи
«МК»: в России не отменят льготную ипотеку
Аренда квартир в Москве подешевела на 10 %
Вице-премьер Хуснуллин: ставка по ипотеке должна быть пять процентов